아포카토를 아시나요? 아포카토로 먹으면 찰떡인 원두 추천 Top3!

달달하고 차가운 바닐라 아이스크림 위에 갓 내린 에스프레소 샷을 부어 티스푼으로 한 입 먹으면 입안에서 살살 녹는 그 맛! 솔솔 뿌려진 견과류가 고소함을 더해주는, 한 번 맛 보면 자꾸 생각난다는 아포카토에 대해 소개해드릴거에요.

아포카토는 커피의 쓴 맛을 싫어하시는 분들에게도 강추 드리는 커피인데요, 아직 커피의 씁쓸함에 거부감을 느끼신다면 이 글을 보시고 아포카토에 도전해보시는 건 어떨까요? 아포카토의 유래부터 만들어 먹는 방법,  꿀조합인 원두 추천까지!  지금 소개해드릴게요!

아포카토는 이탈리아에서 유래된 커피의 한 종류에요. 바닐라 아이스크림과 에스프레소 샷을 부어 함께 마시는 조금은 특이한 커피의 종류입니다. 아포카토는 Affogato로 이탈리어 단어이며 이 단어는 조금은 무섭지만 재미있는 뜻을 가지고 있어요. 바로 “익사해 죽은 사람”이라는 뜻인데 ‘아이스크림이 커피에 빠져 죽었다’라는 말을 언어유희로 표현한 것 같습니다. 이런 뜻이 있는 줄은 몰랐는데 뜻을 알고 먹으려니 정말 아이스크림이 커피에 빠진 것 같지 않나요?

이런 아포카토는 바닐라 아이스크림과 먹을 때 가장 찰떡 궁합을 보여준답니다. 바닐라 아이스크림과 함께 먹었을 때 가장 맛있는 이유는 바닐라 아이스크림의 크리미한 우유의 풍미가 씁쓸하고 산미가 있는 에스프레소 커피와 잘 어울리기 때문입니다. 때문에 취향에 따라 엑설런트, 투게더 등 다양한 아이스크림과 즐겨 먹을 수 있어요!

아포카토는 아메리카노처럼 정말 간단하고 쉽게 집에서 만들어 먹을 수 있어요! 집에 커피 머신이 있다면 에스프레소를 내려 아이스크림과 견과류를 곁들여 만들면 되는데요, 만약 집에 커피 머신이 없어도 드립백, 콜드브루로 간편하게 먹을 수 있답니다.

재료 : 에스프레소, 바닐라 아이스크림, 견과류, 그 외 취향에 따른 부가적 재료(초코시럽, 휘핑크림 등)

우선 바닐라 아이스크림을 크게 한 스쿱 떠 큰 컵에 덜어줍니다. 만약 스쿱이 없으면 숟가락을 뜨거운 물에 담구면 스쿱처럼 쉽게 아이스크림을 담을 수 있어요. 그 후 에스프레소 한 잔을 준비해줍니다. 아이스크림 위에 뜨거운 에스프레소를 부어 얹어줍니다. 여기까지만 되어도 완성된 상태랍니다! 정말 쉽죠?

이제 취향에 따라 아몬드, 호두 등 견과류를 뿌려먹으면 달콤 쌉싸름한 아포카토에 견과류의 고소함이 더해지고 오독오독 씹히는 식감까지 더해준답니다! 또한 초콜릿을 뿌려먹어도 되고 휘핑크림을 얹어 먹어도 되는데 나만의 아포카토를 만드는 재미가 있어보여요.

이왕 먹는 아포카토, 더 맛있는 커피와 함께 만들어 먹으면 얼마나 좋게요? 그래서 찰떡 궁합을 자랑하는 원두 추천을 드릴게요. 원두마다 갖고 있는 맛이 다 다른데 그 중 바닐라 아이스크림의 달콤함과 어울려 아포카토로 먹기 좋은 커피만 3가지로 추려봤어요.

바로 빈브라더스의 블랙수트, 벨벳화이트, 과테말라 마리아 기예르미나에요! 각 원두마다 가진 특성과 어떻게 바닐라 아이스크림과 어울리는지 소개해드릴게요.

첫번째 찰떡 궁합 원두 추천은 빈브라더스의 블랙수트에요. 블랙수트는 빈브라더스의 시그니처 블렌드인데요, 그만큼 믿고 마실 수 있는 대표적인 커피랍니다! 다크 초콜릿 향미와 구운 아몬드의 고소함, 은은한 산미가 고급스럽게 어우러져 마신 후에도 달콤쌉싸름한 초콜릿 향이 길게 이어지는 특징을 가지고 있어요. 바닐라 아이스크림과 함께 먹으면 정말 찰떡 궁합을 자랑할 수 있을 것 같아요.

또한 빈브라더스 블랙수트는 시그니처 블렌드인 만큼 제철 시기에 따라 원산지 구성이나 혼합 비율, 로스팅 정도를 조정하여 변하지 않는 맛과 향을 일정하게 구현해줘요. 덕분에 내가 알던 그 맛, 내가 먹고 싶었던 그 맛을 항상 맛볼 수 있다는 장점이 있어요!

그 다음 찰떡 궁합 원두 추천은 빈브라더스 벨벳화이트랍니다. 벨벳화이트 역시 빈브라더스의 시그니처 블렌드에요. 오렌지, 자몽과 같은 싱그러운 감귤 과일의 향과 브라운 슈거를 뿌린 듯한 단맛의 조화가 인상적인 커피에요. 특히 깨끗한 촉감과 목 넘김 이후로 이어지는 은은한 재스민 향이 한 잔의 티처럼 느낄 수 있게 해준답니다.

바닐라 아이스크림과 함께 빈브라더스 벨벳화이트로 아포카토를 만들어 먹으면 상큼함과 달콤함, 커피의 쌉싸름함 모두 삼위일체로 모여 미미(美味)를 맛보실 수 있을거에요. 벨벳화이트 역시 시그니처 블렌드인만큼 항상 일정한 맛을 유지해준다고 해요.

마지막으로 찰떡 궁합 원두 추천은 바로 빈브라더스의 과테말라 마리아 기예르미나에요! 과테말라 마리아 기예르미나는 버터리한 견과류의 고소함을 느낄 수 있는 과테말라 커피입니다. 빨간 사과가 연상되는 단맛이 견과 향미와 조화롭게 어우러져 마시는 내내 감각적인 즐거움을 느낄 수 있게 해줘요.

산미가 있지만 강하지 않고, 과일 계열의 향과 고소한 계열의 향이 같이 느껴지면서 단맛이 잘 받쳐주기 때문에 바닐라 아이스크림과 함께 먹는다면 고소함, 상큼함과 함께 커피의 쌉싸름함을 즐기실 수 있을거에요.

오늘은 이렇게 아포카토의 유래와 찰떡궁합, 잘 어울릴 것같은 원두 추천을해드렸어요. 유래를 알고 먹으려니 재미더는 덤으로 생기는 것 같지 않나요? 이전에는 아이스크림과 에스프레소를 더위사냥처럼 섞어 마셨는데 이제부터는 아이스크림의 단맛과 커피 본연의 맛에 신경써 마셔봐야겠어요. 제가 추천드리는 더 맛있게 먹는 방법은 꼭 견과류와 함께 먹는거랍니다! 견과류의 식감과 고소함이 꽤나 잘어울리거든요.

오늘의 원두 추천 중 빈브라더스의 블랙수트와 벨벳화이트는 원두 뿐만아니라 드립백, 콜드브루로도 판매하고 있으니 커피머신이 없으신 분들도 간편하게 즐기실 수 있을거에요!